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コース内容(全7品)
当店は全てシェフのお任せcourse7皿になります。
当日仕入れた新鮮な食材を使用しますので、アレルギーや苦手な食材をお聞かせ下さい。

※下記はある夏の一例になります。
・アペリティフ
・紅薩摩のスープ、ソルベヨーグルト
・SANMA 2016
・ムール貝、藤沢産みやじ豚スモークのタルタル、トマトのエスプーマ
・仏産キノコのフリカッセ、トリュフノーソースで
・山形黒毛和牛”サガリ”
・デセール
・ミニャルディーズ
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