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7月
コース内容（全7品）
当店は全てシェフのお任せcourse7皿になります。
当日仕入れた新鮮な食材を使用しますので、アレルギーや苦手な食材をお聞かせ下さい。
※下記はある夏の一例になります。
・アペリティフ
・紅薩摩のスープ、ソルベヨーグルト
・SANMA 2016
・ムール貝、藤沢産みやじ豚スモークのタルタル、トマトのエスプーマ
・仏産キノコのフリカッセ、トリュフノーソースで
・山形黒毛和牛”サガリ”
・デセール
・ミニャルディーズ
【アペリティフ】
・キッシュロレーヌ
・国産海苔とゲレント産塩サブレ
・黒胡麻と海老のテリーヌ
・藤沢産 宮地豚のリエット
・季節野菜のフリット
